Lundi, nous étions en Commission Permanente, et c'est le moment qu'à choisi le Syndicat des boulangers et le Président de la Chambre des metiers d'Ille et Vilaine pour venir nous offrir la traditionnelle galette des rois préparée par les jeunes apprentis du Département.
Un moment privilégié qui a permis au Président de la Chambre des métiers de nous rappeler l'importance de l'apprentissage en Ille et Vilaine. Ce sont plus de 1000 jeunes qui sont aujourd'hui chez un patron, et qui trouveront aussitôt un emploi en sortie de formation.
J'ai eu le plaisir d'accueillir les jeunes boulangers de Saint Guinoux qui assistaient à la cérémonie, en présence du Président du Conseil Général d'Ille et Vilaine, et du Président du Syndicat des boulangers d'Ille et Vilaine.
il nous faut defendre l'artisanat et leurs savoirs faire.
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